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有機(jī)硅消泡劑在食品行業(yè)的應(yīng)用

發(fā)布人：時(shí)間：2018-04-03瀏覽次數(shù)：次

　　消泡劑其實(shí)在我們生活中無(wú)處不在，我們使用紙張?jiān)谏a(chǎn)過(guò)程使用了造紙消泡劑，生病吃的藥在制作過(guò)程中使用了聚醚類或者有機(jī)硅消泡劑，還有其他一系列等等，都是在生產(chǎn)過(guò)程中使用不同型號(hào)類別的消泡劑。更何況我們所吃的一些食品呢，當(dāng)然也是避免不了的。今天小編想講講，有機(jī)硅消泡劑在食品行業(yè)的應(yīng)用，都帶來(lái)了哪些影響。

　　首先了解下都應(yīng)用在食品行業(yè)的哪些方面：
　　一、食品加工：在食品加工中能夠有效消泡，一般應(yīng)用于水溶性食品的加工，性能穩(wěn)定，消泡效果好。一般會(huì)使用水性有機(jī)硅消泡劑會(huì)比較多。
　　二、制糖工業(yè)：蜜糖發(fā)酵之后需要添加碳酸鈣進(jìn)行中和，中和過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生泡沫，需要消泡劑來(lái)進(jìn)行消泡。
　　三、發(fā)酵工業(yè)：葡萄汁等在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體和泡沫，影響了正常的發(fā)酵，消泡劑能夠有效消泡保證了葡萄酒的生產(chǎn)質(zhì)量。
　　有機(jī)硅消泡劑用在這些行業(yè)里，很多心里肯定會(huì)有個(gè)疑問(wèn)，這些有機(jī)硅消泡劑的使用是沒(méi)有毒的嗎？畢竟這些是化學(xué)品制作成的，其實(shí)有機(jī)硅消泡劑在生產(chǎn)上是無(wú)毒無(wú)害的，因?yàn)橛袡C(jī)硅消泡劑本身具有的化學(xué)性能是非常穩(wěn)定的，不會(huì)與之接觸的產(chǎn)品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)樗哂幸韵绿匦裕夯瘜W(xué)惰性,不會(huì)同其它起泡物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)；生理惰性、無(wú)毒、無(wú)污染,對(duì)環(huán)境無(wú)害；耐熱、耐寒、耐候和耐老化性能突出等優(yōu)良特性，保證了食品的安全。
　　其實(shí)在食品工業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)中，消泡劑的使用其主要目的就是便利生產(chǎn)。有了消泡劑的加工工作，生產(chǎn)效率有了一個(gè)明顯的提高，原因就是因?yàn)槭÷粤舜罅吭瓉?lái)被浪費(fèi)的時(shí)間，這對(duì)于工業(yè)生產(chǎn)來(lái)講才是大事，因?yàn)橄輨└淖兞藗鹘y(tǒng)的生產(chǎn)加工模式。同時(shí)效率上的提高也直接的促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展，帶來(lái)了更多的經(jīng)濟(jì)收益。因此有機(jī)硅消泡劑在食品行業(yè)的應(yīng)用還是非常廣泛的。